Gâteau au yaourt facile
C'est le gâteau le plus simple à faire et il est rarement raté, c'est la recette de dessert à tester dans tous les cas.
Equipment
- 1 moule rond de 24 cm
- 1 bol mélangeur de 3 litres
- 1 fouet
- 1 spatule
- 1 couteau ou une baguette en bois
- 2 gants de protection ou des maniques pour sortir le gâteau du four sans se brûler
- 1 grille pour laisser refroidir le gâteau
Ingrédients
- 1 pot yaourt vanille ou nature ( environ 125 g )
- 2 pots sucre
- 3 pots farine
- ½ pot huile de tournesol de préférence
- 3 oeufs entiers (jaune et blanc)
- 1 sachet sucre vanillé ( environ 8 g )
- 1 sachet levure chimique ( 11 g )
- un peu beurre et farine pour le moule
Instructions
Allumer le four
- Préchauffer le four à 180 degrés centigrades (180°C)
Préparer le mélange
- Dans le bol, mélanger au fouet le yaourt avec le sucre et le sucre vanillé1 pot yaourt vanille ou nature, 2 pots sucre, 1 sachet sucre vanillé
- Ajouter ensuite la farine et mélanger3 pots farine
- La pâte va devenir plus épaisse, à ce moment vous pouvez ajouter en deux fois l’huile. Lorsque cela devient difficile de mélanger au fouet, utiliser une spatule ou une maryse½ pot huile de tournesol
- Casser les œufs un à un et les incorporer en mélangeant bien entre chaque oeuf3 oeufs
- Terminer en ajoutant la levure chimique. Mélanger une dernière fois pour obtenir une belle pâte lisse1 sachet levure chimique
S'occuper du moule
- Beurrer et fariner le moule rond de 24cmun peu beurre et farine
- Verser la pâte dans le moule
Mettre dans le four
- Enfourner 35 à 40 minutes dans le four préchauffé à 180°C. Surveiller la cuisson en fonction de votre four
- Pour vérifier la cuisson, planter la lame d’un couteau au centre du gâteau. Si celui-ci ressort sec, la cuisson est terminée. Sortir le moule avec les gants ou les maniques
Après cuisson
- Démouler le gâteau. S'il colle, passer délicatement le couteau entre le bord du gâteau et le moule (avec la partie non coupante), puis le laisser refroidir sur une grille