ou comment faire un apéro apétissant avec trois fois rien et des galettes mexicaines… aïaïaï caramba!

Sérieusement, le plus dur est de choisir quoi mettre dedans! C’est pour ça que je vous propose directement quelques variantes, mais il ne faut surtout pas hésiter à utiliser les fonds de frigo et de placard. Rien que du comestibles, hein, il ne faudrait pas envoyer les invités à l’hôpital, por favor

N’hésitez pas à tester d’autres saveurs dès que vous serez à l’aise avec les recettes principales.

Contrôlez tout de même d’avoir les bons ustensiles

Avoir de bons ciseaux de cuisine est vraiment utile, mais il faut les réserver uniquement aux préparations culinaires.

Ici je vous conseille un coûteau pour étaler le fromage frais et un coûteau bien aiguisé pour couper les tronçons de wrap, c’est surtout par commodité.

Si vous n’avez pas de plateau de présentation apéro, une grande assiette fera l’affaire.

Wrap apéro au jambon cuit et variantes

Raffaella

Recette facile et express pour un apéro réussi

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 0 minutes min

Temps total 10 minutes min

Type de plat Apéritif

Cuisine Américaine

Portions 4 personnes

Equipment

• 1 ciseaux de cuisine
• 1 couteau bien aiguisé
• 1 couteau pour étaler le fromage frais
• 1 film transparent
• 1 plat de présentation

Ingrédients

  

Variante au jambon blanc

• 8 tranches jambon blanc
• 4 galettes blé (tortillas)
• 1 sachet roquette
• 300 g fromage frais
• 5-8 brins ciboulette
• ½ c. à café paprika
• sel
• poivre du moulin
• un peu eau dans un verre

Variante avec saumon fumé

• Remplacer le jambon blanc par des tranches de saumon fumé, la ciboulette par de l'aneth, la roquette par des feuilles de salade et ne pas utiliser de paprika

Variante avec salami

• Remplacer le jambon blanc par des tranches de salami, les galettes de blé par des galettes de maïs
• le fromage frais par du beurre, la roquette par des tranches très fines de cornichons, supprimer la ciboulette et ne pas utiliser de paprika

Instructions

 

Préparation des galettes

• Disposer les galettes sur le plan de travail et les humidifier légèrement avec de l’eau. Si le plan de travail est assez grand, profiter de les faire en même temps.
  4 galettes blé, un peu eau
• Étaler le fromage frais sur toute la surface des galettes
  300 g fromage frais
• Ciseler la ciboulette avec les ciseaux et en saupoudrer les galettes
  5-8 brins ciboulette
• Saler sans avoir la main trop lourde et poivrer avec quelques tours de moulin
  sel, poivre
• Déposer les tranches de jambon cuit sans les superposer puis faire de même avec la roquette
  8 tranches jambon blanc, 1 sachet roquette

Former le Wrap, découper et servir

• Rouler la galette, une à une, dans le film transparent. Serrer fort pour faire une forme bien compacte et former le wrap
• Retirer le film et découper le wrap roulé en plusieurs tronçons de 3 à 4 cm de longueur
• Disposer les tronçons sur un plat de présentation, saupoudrer de paprika et servir
  ½ c. à café paprika

Mot clé apéro, fromage frais, jambon, wrap

Source d’inspiration: Recette personnelle de Raffaella